De geschiedenis van de Roestelberg

Vier generaties De Roestelberg

Sinds 1927 staat aan de voet van de Roestelberg een uitspanning die wordt gerund door de familie Van Eeuwijk. Pauw en Anne zagen op deze plek een mooie kans om dorstige natuurliefhebbers van dienst te zijn. Hun idee bleek vanaf het begin een groot succes. Al snel werden er ook vakantiewoningen aan het bedrijf toegevoegd, want ook daar was veel vraag naar. In de beginjaren droeg het bedrijf de naam Berg en Dal.

Zoon Jan en zijn vrouw Betsie namen het stokje over en bouwden het bedrijf gestaag verder uit. De aantrekkingskracht van de plek groeide en uitbreiding was dan ook al snel noodzakelijk. In de volksmond sprak men echter al lang over De Roestelberg. Daarom werd besloten die naam officieel te gaan voeren.

De derde generatie, zoon Gerard en zijn vrouw Ans, zagen volop mogelijkheden voor de toekomst. Zij breidden het aanbod verder uit, met meer gerechten op de kaart én een steeds groter assortiment speciaalbier. Zo groeide De Roestelberg verder uit tot de plek die vele gasten inmiddels kennen en waarderen.

Vandaag de dag staat met Mike alweer de vierde generatie aan het roer. Met respect voor de rijke geschiedenis richt hij zijn pijlen op de toekomst en de verdere continuïteit van het bedrijf.

Vier generaties, ieder met hun eigen ideeën en eigen stempel. Maar één ding is in al die jaren hetzelfde gebleven: een tevreden gast is altijd het uitgangspunt geweest.