Lunchgerechten

Broodje hamburger van 100% rundvlees
Medium gebakken met cheddarkaas, spek en ui
€ 11,50
Maisbrood martino
Filet american van keurslager Mutsaers, augurk, ei, ui en mosterdsaus
€ 8,75
Stokbrood carpaccio
Met pijnboompitten, spekruim, parmezaan en truffelmayo
€ 9,85
Maisbrood met 2 Kwekkeboom kroketten
€ 8,85
Maisbrood
Met kleine paprikasoep, eiersalada, gemarineerde zalm met wakame en Kwekkeboom kroket
€ 9,60
Surf & Turf
Drie broodjes met filet american, gerookte zalm en chorizokroketje
€ 9,60
Tosti van bruin brood met ham en kaas
€ 4,00
Tosti Deluxe van foccacia voor 2 personen
Waarbij bruchetta en rode ui compote
1/2 met serranoham en Roestelbergkaas
1/2 brie en spek
€ 13,75
Flammküchen (vanaf 12 uur te bestellen)
Creme fraiche, Roestelbergkaas, paddestoelen, spek en Provencaalse kruiden
€ 8,75
Broodje huisgemaakte groenteburger
Met paddenstoelen en Roestelbergkaas
€ 8,85
Worstenbrood
€ 2,40
Winnaar broodje van de week 2016 van Gerben
Maisbrood met pulled chicken, BBQ-saus en gebakken ei
€ 9,25
Briochebrood met gerookte zalm
En eiersalade, Amsterdamse ui en balsamico
€ 9,50
Briochebrood met geitenkaas
Appel, walnoot, zongedroogde tomaat en honing
€ 8,50
Sandwich met Roestelbergkaas en osseworst
Amsterdamse ui, gerookte rib eye, ei, rode ui compote en jalapenosmayo
€ 8,25
Uitsmijter ham en/of kaas€ 6,00
Uitsmijter boerenham€ 6,50
Uitsmijter is met twee eieren en twee sneetjes bruin vloerbrood
"Berg" uitsmijter ham en/of kaas€ 9,00
"Berg" uitsmijter boerenham€ 9,80
"Berg" uitsmijter carpaccio€ 9,80
"Berg" uitsmijter is met drie eieren en drie sneetjes bruin vloerbrood

Lunchkaart tot 17:00 uur

Voorgerechten

Tomatensoep
Met gehakt
€ 5,00
Tomatensoep
Met gezoete slagroom en gehakt
€ 5,50
Bospaddenstoelensoep
Met gezoete slagroom en spek
€ 5,50
Paprikasoep
Met truffel en kippendij
€ 5,00
3 Smaken breekbrood van Desem&zo
Met kruidenboter, aioli en bruchetta
€ 9,50

Carpaccio van Bommelwaards rund€ 9,80
Steak tartaar
Met truffelmayonaise, 24-uurs eitje en rucola
€ 8,75
Gerookte runder rib eye
Met yoghurt, Amsterdamse ui en jalapenosmayonaise
€ 8,75
Ik zalm, jij zalmt, wij zalmen
Gerookte zalm met wakame, gemarineerde zalm met yoghurt en gebakken zalm met beurre blanc
Groenten in tempura
Met komkommerschuim en krokante aardappel
Kinderschotels met verrassing voor de kleintjes
Kroket of frikandel
Met friet en appelmoes
€ 7,10
Kibbelingen
Met friet en appelmoes
€ 8,75
Spareribs
Met friet en appelmoes en twee koude sausjes
€ 9,00
Kinderijsje
Met verrassing!
€ 4,85

Hoofdgerechten

Kogelbiefstuk met kruidenboter

- 180 gram
€ 19,00
- 300 gram€ 24,00
Spies van varkenshaas
En gebakken paddenstoelen
€ 17,75
Kippen trio
Maiskip, kippenlever en kippendij met rode currysaus
€ 14,40
Tournedos met bearnaisesaus€ 24,50
Kalfssucade uit eigen jus met buikspek€ 16,50

Victoriabaars met beurre blanc
€ 16,50
Zeewolf op zoethout
Met kokos sereh saus
€ 18,75
Twee loempia's van zalm
Met romige groenten-crab saus
€ 17,25
Linzen met vegetarische groentencurry
En gezouten amandelen
€ 14,75
Broodje huisgemaakte groenteburger
Met friet, paddenstoelen en Roestelbergkaas
€ 12,25


Vegetarische salade
Gefrituurde groenteballetjes met guacamole nachos, geitenkaas en jalapenos
€ 10,50
Salade carpaccio
Met pijnboompitten, spekkruim, parmezaan en truffelmayo
€ 11,75
Salade Richie
Serranoham, steak tartaar, gebakken zalm, truffelmayo, 24-uurs ei en notencrumble
€ 17,75
Vissalade
Carpaccio van gamba met in tempura gebakken gamba's, wakame en komkommerschuim
€ 12,50


Plate Service en eiergerechten

Spareribs met friet en twee koude sausjes€ 16,75
Saté van varkenshaas met satésaus en friet€ 15,25
Friet met broodje Hamburger
Medium gebakken, 100% rundvlees met cheddarkaas, spek en ui
€ 13,50
Fish & Chips€ 13,50
Sluiten